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他读大学时，大学食堂做面食的档口，就有大把大把的调料任师生们食用，包括了蒜蓉酱、泰式酱、生抽、蚝油、花生酱、番茄酱、香菇酱、牛肉酱、海鲜酱、蛋黄酱、辣椒酱、辣蓉酱、沙茶酱沙嗲酱、还有国外的千岛酱、沙拉酱等等，琳琅满目摆出来，任君选择。
比如当中一种香辣牛肉酱，又香又辣，酱内舍得放牛肉，有的同学不打他们的面，打来一碗饭或者粥，浇些牛肉酱下去，极其下饭，可惜下学期就没有供应了！
还有一种美其名为蟹黄酱的也很好吃，其实质并不是真正的“蟹黄”，而是蛋黄+一丢丢的蟹肉做成的酱，但味道不错，也受到同学们的追棒。
有此阅历，见过世面的孟之祥就知道如何让他的面食店与众不同。
试吃时小碗面的份量不大，淋上一种浇头，吃完，再来一碗，换另一种浇头。
大堆大堆�
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